兰州厨师烹“百合龙、龙虾百合”养生宴如工艺品

近日，兰州某美食城的厨师利用本地百合烹饪出“百合龙、龙虾百合”等养生宴，每道菜品都如工艺品一般精细。据了解，该美食城烹饪出的“百合宴”菜品很多，除甘肃百合龙之外，还有百合龙虾、金菊百合、极品百合桃、百合鱼、南瓜百合等，甘肃百合龙是其代表菜。百合在兰州有400多年的种植历史，其肉质细腻、含糖量高、粗纤维少，具有高营养和保健价值。杨艳敏摄