北京前门60年老面馆付不起租金3月底关门

2015年2月27日，北京，位于大栅栏粮食店街55号的新成削面馆，至今已有60多年历史。上世纪70年代，这里曾是前门大街仅有的三家国营饭馆之一，生意一度非常红火。改革开放后，由个人承包下来，自主经营自负盈亏。如今，附近的老字号接连关闭，新店开了几茬。新成削面馆终因租用合同到期，支付不起租金将在3月底关门停业。图片来源：cfp

■ 现场

老顾客重回面馆尝60年前味道

按照合同，3月25日，这家面馆就正式关门了。

昨日下午，有老主顾在这订了10个包子，厨房里开始忙着准备，现包现蒸，到拿时还是热乎的。

“她就爱吃这个味”，张大婶一边打扫一边说，做包子麻烦，老客人爱吃就做吧，反正眼看辛苦也没有几天了。

“周围的店铺都是新装修的，只有这多少年没变过”。

刘大婶小时候住在大栅栏，后来到东北工作了50年，再回来整条街都变了。她说，除了这，再找不到哪是哪了。

王大爷今年已经八十多岁了。下午从朝阳区过来，一进门就激动地说：“是这，没变”。当年他19岁刚参加工作住在集体宿舍，过年时来这吃份牛肉馅水饺，那味道现在还记得。

“我们到这是老的吃完小的吃”，王大爷说，原来就在马路对面的铁皮粥、恩元居炒疙瘩现在都没了。以前是爷爷带我吃，现在我当爷爷了，带孙子来吃。

下午4点开始，面馆陆续来了客人。有的客人刚吃过饭，路过来回忆下这家面馆的味道，两人分吃一碗，边吃边聊十几年前吃面的往事。

临走，张大婶告诉这些老主顾面馆到3月底就关门不干了。老主顾们觉得可惜，反问是真的吗，那我还得来吃最后一顿。