图片故事：为奥巴马做西点的中国人

2015年10月15日，北京，西点师王欢正在烘焙基地厨房研制西点新品。王欢多年来都秉承着“食材第一”的原则，西点制作的每一道程序都力争做到亲力亲为。

王欢1987年生于北京，自幼喜爱吃西点的他2002年大学毕业后选择学习西点，师从于被媒体誉为中国烘焙行业泰斗的曹继桐。2009年应时任中国国家主席胡锦涛邀请，奥巴马于11月对中国进行了国事访问。王欢经过层层选拔、考核，作为特聘厨师进入中南海为奥巴马特制家宴。王欢自2009年至今共三次特聘到中南海为国内外领导人制作西点，前两次都是跟随曹继桐老师，为奥巴马制作家宴那次才是他真正独立“挑大梁”。“为奥巴马准备家宴时，我们提前两个月就开始了准备工作，两个月间每日都要往返于中南海厨房和家中，制作西点的主料和配料都要层层把关，不能有一点含糊，然后就是多次的模拟制作演练，每一次都要以最严格的要求来进行，制作的的西点首先要过中南海厨房特级厨师的关，然后再给部分领导人品尝，最后才能达到为奥巴马做家宴的标准。”王欢说。从业近14年来，王欢获得了海内外近百项殊荣。面对未来，王欢说他想走出去，去国外多学一些西点制作方面的新理念新方法带回中国，然后传授给更多的人。