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探访阅兵村的衣食住行

解放军报 2015-08-26 06:34
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探访阅兵村的衣食住行

  餐厅中,丁司务长正抱着一桶水往餐台里倒,记者急忙走上去帮忙,原来他是在准备饭菜的保温工作。5时40分,4道菜已经摆放到加热好的餐台上。

  记者刚返回主食间门口,就被迎面扑来的蒸汽给推了出来,胡雄全从里面走出来说:“馒头和包子正在蒸着呢,还有半小时就好。”副食操作间里,同样是雾气蒙蒙,姜阳和张仁斗分立在两个锅台前,一边煮着面条、一边做着炒饭。“方队有几名少数民族同志,这是专门给他们开的小灶。”上士周国均说。

  6时30分,一切准备就绪,方队官兵准时开饭。这时,丁司务长才停下来关照记者:“你先吃点吧,我们等队员们吃完再吃。”“这包子真好吃,皮薄、肉多、满口香,为什么不一起吃?”记者咬了一口包子,又诧异地问了一句。“我们要先清扫卫生并进行消毒。”说完,他们又忙碌起来,清洗蒸箱、灶台……

  “阅兵保障标准高、要求严,每天防疫医生不定时会检查三四遍。”姜阳一边说,一边轻轻向砧板上倒了一圈酒精,点火燃烧,再放到84消毒液的温水中浸泡。此外,每个方队餐厅都设有一个饭菜备品冷藏柜,用于把每顿饭菜取样,定期存放。

  7时10分,队员们就餐完毕,炊事班的同志们只简单吃了点早餐,就又开始忙碌起来。

  “每顿饭要洗160多套餐盘、碗、筷子,洗干净要两个多小时,然后还要进行消毒,虽然两只手经常出现浮肿症状,但我们感觉参加阅兵保障很光荣。”本是油车司机的中士薛宇豪和上士王炳旭,自身任务就很重,见炊事班每天都忙不过来,就主动加入了进来。

标签: 迷彩作训服 服量 炊事班 方队 队员
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编辑: 黄河流

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